Закарпатье – многонациональный край, поэтому его кулинарные традиции поражают разнообразием: каждый народ, который жил на этой щедрой земле, оставил потомкам несколько популярных рецептов. Однако самым сильным было и остается влияние венгерской кухни. Зимой сильно может согреть боб-гуляш – традиционный венгерский горячий суп из фасоли.
Одна из легенд рассказывает о заблудившегося гуцула, который реши в заночевать на берегу Неистового (Несамовитого). Разложил он костер и начал готовить ужин. Когда зачерпнул котелком воду из озера, разразился гром и появилась конная упряжка.
Румыны (самоназвание – роминь) – это национальное меньшинство, которое проживает на Закарпатье в долинах рек Тиса и Апша, в селах Белая Церковь, Среднее Водяное, Водица-Плеюц, Нижняя Апша, Глубокий Поток, Топчино и в поселке Солотвино. Это потомки пастухов-валахов, которые пришли в Восточные Карпаты с Балкан еще в XIV веке. Большинство из них с течением времени ассимилировались с русинским населением, а часть осела в долине Тисы как свободные поселенцы и по примеру местных жителей начали заниматься земледелием. В XIV-XVI веках румыны долины Тисы, как православные, были своеобразным посредником в культурных контактах русинов края с балканским православием, что задокументировано как закарпатскими литературными памятниками того времени, так и настенными росписями деревянных храмов Мараморощини. Православие удерживало свои позиции в селах с румынским населения вплоть до середины XVIII века.
Лазещина, как и многие другие села в Закарпатье, охотно используется лыжниками и бордистами. Цены на жилье в Лазещине доступны, а расстояние до известных горнолыжных баз в Драгобрате и Буковеле незначительна. Драгобрат находится на расстоянии всего 18 км, а Буковель – 20 км.
Именно вблизи Голубиного в 1878 году графы Шенборны начали добывать воду из источников «Маргит», «Луга-Эржебет» и «Паннония-Жофия». В те времена с помощью такой воды лечили заболевания верхних дыхательных путей, кишечника, почек и желчного пузыря, а также сахарным диабетом.
Особенно любят здесь отдыхать любители горных лыж. В Кобылецкой Поляне действуют две горнолыжные трассы шириной 100 метров, длиной 500 и 800 метров, и перепадом высоты 50 и 80 метров соответственно. Они размещаются на территории курортного комплекса "Трембита".
Богдан-это очень красивое закарпатское село, которое расположено у гор Петрос и Говерла. Длина горнолыжного спуска в Богдане составляет 1500 метров. Трасса оборудована бугельным подъемником с ратраком. Сюда стоит приезжать любителям лыж с опытом. Для новичков и любителей горнолыжная трасса средней сложности в Богдане не лучший вариант. Впрочем она является хорошим вариантом для профессионалов и опытных лыжников.
Зимой Межгорье становится чрезвычайно популярным для разнообразных туристов и путешественников, которые любят горные лыжи. Именно для них в Межгорье действуют два известных комплексы горнолыжного отдыха: «Альянс» и «Каменка».
Рахов стал популярным горнолыжным курортом. Горнолыжные трассы здесь расположены на горе Менчул, которая размещена в юго-восточной части Черногорского массива (довгота E: 24.21257 широта N: 48.05480). Уровне их сложности начальный и средний. Лыжников они привлекают частым изменением уровня наклона. Длина четырех трасс составляет от 300 до 1400 метров. Они оборудованы двумя видами подъемников – бугельным и мультилифтом. Перепад высоты составляет 230 м.
