Büffel im Dorf Veljatino

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Transkarpatien Dorf Veljatino, Bezirk Chust Transkarpatien Region, bekannt durch Büffel. Veljatino ist eines der wenigen Dörfer der Ukraine, wo Sie diese Tiere enthalten, die eine halbe Tonne Wiegen. Die Forscher glauben, dass die ersten Büffel zusammen mit den Truppen von Khan Baty nach Transkarpatien gelangen konnten. Die größte Anzahl von büffeln in Veljatin war in der Sowjetzeit. Büffel sind eine Bemerkenswerte Zugkraft. Ihre Milch hat einen Fettgehalt von 4 bis 12%. Büffelmilch enthält eine viel größere Menge an Nährstoffen und Nährstoffen als Kuhmilch. Mit einem Büffel pro Tag erhalten Sie durchschnittlich 7 Liter Milch. Es ist stark mit Kalzium angereichert. Dieses Getränk ist in der Lage Radionuklide ausgeben und Wunden behandeln, das Immunsystem stärken, das Kreislaufsystem reinigen, Osteochondrose vorbeugen. Seit langem in Transkarpatien, in Abwesenheit von Frauen Milch in der Brust während der Fütterung von Babys, wurde die Muttermilch durch Büffel ersetzt.

Aus dieser einzigartigen Milch haben die Bewohner von Veljatin seit langem gelernt, unschlagbare herzustellen Milchprodukte, nämlich: Ghoul, Käse, Kefir, saure Sahne. Sauerrahm aus Büffelmilch ist sehr dick, es kann für mehrere Monate gelagert werden, während es nicht einmal Farbe und Geschmack ändert. Vor kurzem in Transkarpatien aus Büffelmilch gelernt, den weltberühmten italienischen Käse Mozzarella zu machen. In der warmen Zeit die veljatinski Büffel sehr gern, in der Pfütze neben dem Grenzposten zu Baden. Touristen Sie lieben es, neben diesen majestätischen Kreaturen fotografiert zu werden, während Sie sich an unvergleichliche Fotos erinnern.

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