Подробное описание Гуцульской экофермы (сыроварни) в с. Яворов
Для отдыхающих здесь проводят интересные экскурсии по территории и демонстрационным залам, где можно познакомиться с магическим процессом сыроварения, осмотрев пастбище, зимовники, сыроваренные котлы, системы автоматического доения и другие интересности. Все это сопровождается увлекательными рассказами и мастер-классами основателя этой экофермы господина Назара.
Поставщиками молока для сыроварни являются сотни коз экофермы. Большинство из них – представители зарубежных пород. Животные очень дружелюбные и с легкостью даются себя гладить.
Гуцульская сыроварня в селе Яворов обустроена всем необходимым для комфортного отдыха туристов. Отдыхающие смогут посидеть в колыбе, посетить зал для дегустаций и заниматься шопингом в местном магазине, где продают сыры, мед, сметану, черничное варенье, семечки, банош, карпатские чаи и тому подобное.
В Гуцульской сыроварне можно продегустировать и приобрести аж 13 различных видов сыров:
- пармезан;
- гауду;
- халуми;
- сулугуни;
- брынзу;
- рикотту;
- качотту и другие.