Рецепты местных блюд основаны на традициях самых разных культур и народов, так как регион исторически служил местом слияния многочисленных национальных обычаев. Венгры, евреи, немцы, чехи, украинцы и представители других европейских народов добавили в здешний рацион питания свои неповторимые компоненты. Поэтому не нужно путешествовать по всему миру в поисках изысканных блюд, а следует просто зайти в любой ресторан Межгорья, чтобы недорого отведать кнедлики, лангош, леквар, лечо, перкельт или рокот-крумпли.
Каждому путешественнику обязательно следует достаточно дешево попробовать здесь:
- Бограч, представляющий собой мясное ассорти с добавлением вербены, можжевельника и мяты.
- Венгерские домашние макароны под названием торгоньо.
- Десерт гомбовцы – шарики из сыра и кукурузной крошкой, сладостями и фруктами.
- Лечо из сладкого перца, помидоров и лука, которое подадут в любом кафе в Межгорье.
- Украинские кукурузные каши банош (бануш) и токан с грибами, домашней овечьей брынзой и шкварками.
- Чешские кнедлики из дрожжевого теста, картофеля, мяса и творога и т.д.
Запивать это лакомство нужно местным вином из мягких десертных плодов, которыми славятся лучшие рестораны Межгорья. А осенью в Закарпатье традиционно проводятся фестивали и праздники посвященные замечательному напитку.