Dzakarpattia is a multi-ethnic region, so its culinary traditions are striking in their diversity: every people who lived on this generous land left several popular recipes to their descendants. However, the influence of Hungarian cuisine was and remains the strongest. In winter, the bean goulash, a traditional Hungarian hot bean soup, can warm you up a lot.
Die Lage des Orthodoxen Klerus in Transkarpatien im XVI-XVII Jahrhundert deutlich verschlechtert. Er wurde sowohl von Katholiken als auch von Protestanten unterdrückt. In der Konfrontation zwischen Katholiken und Protestanten entschied sich der orthodoxe Klerus für einen Kompromiss mit Rom. April 1646 nahmen 63 orthodoxe Priester unter der Leitung von Wassili Tarasowitsch in Anwesenheit des Jägerischen katholischen Bischofs György Jakušić die Uni an, das heißt, Sie stimmten dem Beitritt Ihrer Kirche zur katholischen Kirche zu und erkannten die Herrschaft des Papstes an. Allerdings gab es dabei eine Reihe von Ausnahmen, unter anderem ein Ritus der griechischen Kirche. Der Vertrag wurde sehr langsam umgesetzt. Erst 1651 genehmigte Rom den ersten Griechisch-katholischen Bischof von Mukatschewe, Peter parphenius. Erst 1771 wurde die Griechisch-katholische Diözese Mukatschewe selbst heiliggesprochen.
Das Schloss von Uschhorod ist etwa 1000 Jahre alt. Zuerst war die Festung aus Holz. Und die Wände wurden in 1653-1658 Jahren gebaut, gerade während der polnischen Invasion
Das Dorf solotschin des Bezirks Swaljawski wird zum ersten mal im 1430-Jahr erwähnt. Die Einwohnerzahl des Dorfes beträgt 1250 Einwohner. Es hat sich zwischen den Bergen Krehaya und Tesanik ausgebreitet. Der name des Dorfes deutet auf den salzboden hin, der Reich an Mineralwasser ist. In der Nähe des Dorfes gibt es mehr als eineinhalb Dutzend Quellen. Zum Beispiel gibt es am Fuße des Berges Tesanik eine schwefelwasserstoffquelle, und im Gebiet von belasowitz ist Die Quelle «Wölfe Kwas», benannt nach dem Namen des Besitzers dieser Quelle in der österreichisch – ungarischen Zeit, als das lokale Wasser im ganzen Reich gehandelt wurde.
Mitte ist berühmt für die überreste der Templer-Burg aus dem XIII Jahrhundert. Das serednjanski Schloss gilt als der östlichste Außenposten dieses mächtigen mittelalterlichen Ordens und ist fast das einzige Schloss der silbernen Erde im romanischen Stil. Die Templer, die nicht nur Krieger und Mönche, sondern auch unternehmungslustige Geschäftsleute waren, führten das weiße Gold des Mittelalters nach Transkarpatien – das Salz, das diese Länder sehr Reich macht. Neben dem Geschäft Beschäftigten sich die Templer mit der medizinischen Versorgung der lokalen Bevölkerung. Sie waren sogar in der Lage, chirurgische Operationen durchzuführen.
Rehabilitationszentrum Braunbären «Synewyr» – es ist eine große, saubere Fläche von über 12 Hektar. Es ist eingezäunt, die unter elektrischer Spannung steht. Der nationale Naturpark "Sinevir" wurde nicht zufällig für den Bau eines solchen Zentrums ausgewählt. Seine natürlichen und klimatischen Bedingungen und Lage entsprechen vollständig den Bedürfnissen der Braunbären. Im oberen Teil des Zentrums sind 6 Zellen und 2 Abschnitte für die Pflege von Bären mit unterschiedlichem Alter und Gesundheitszustand installiert. Hier befinden sich auch Pools und Höhlen. Touristen haben die Möglichkeit, Klumpen durch spezielle Netze und Zäune zu beobachten.
Das lokale Klima ist für den Weinbau günstig, und schon im Mittelalter wurden hier Wälder abgeholzt, um die frei werdenden Grundstücke mit Reben zu bepflanzen. Zum ersten mal wird der lokale Wein 1417 erwähnt. Die Trauben bereicherten den Durchschnitt, machten ihn zu einer der reichsten Siedlungen der Region. Der Sohn des mittelständischen Besitzers Istvan Dobo erweiterte im 16. Jahrhundert die Weinkeller mit Hilfe der Arbeit der Gefangenen Türken. Der Legende nach wurden die Gefangenen Türken bei diesen arbeiten so Brutal ausgebeutet, dass Sie alle starben. Lange Zeit nannten die Anwohner die Mitte-Keller nicht anders als»Türkisch".
Heute beträgt die Gesamtlänge Der serednjanski Keller fast 4 km.im XVII Jahrhundert wurden die serednjanski Weine sogar nach Westeuropa exportiert.
