По легенді, вже в XI столітті візантійські імператори просили угорських королів про продаж цілющої соленої води з Карпатських гір. За станом «квасних» (мінеральних) джерел слідкували вівчарі, які випасали свої отари поблизу села Поляна. Тут королівські гінці набирали в спеціальні міхи з телячої шкіри корисну воду, щоб потім каравани відвезли її в купальні візантійського імператора.
Ще в кінці XIV століття в Закарпатті почали використовувати мінеральну воду для лікувальних цілей. Цілющі ванни робили друже просто: в улоговинах скель або в ямах обмащених глиною нагрівали розпеченим камінням мінеральну воду. Це був прообраз перших бальнеологічних санаторіїв. Один з них знаходився в селі Лумшори, що на Перечинщині. Мінеральну воду тут нагрівали в чавунних чанах. Один такий чан датований 1600 роком, зберігся і використовується досі. Місцева мінеральна вода застосовувалась в першу чергу при лікуванні ревматизму.
В 1558 році посланці московського царя Івана Грозного повертаючись в Москву з Константинополя після перемовин з турецьким султаном транзитом через територію Закарпаття, вперше спробували місцеву мінеральну воду. Повернувшись додому, вони розповідали, що в горах Полонинських є джерела води на смак солодкі або ж схожі на оцет. Також є й гарячі джерела в яких можна навіть варити їжу. Багато людей лікуються в тих водах і знаходять зцілення.
В 1576 році трансільванській князь Стефан Баторій, обраний знаттю королем Речі Посполитої (Польщі), по дорозі з Семиграддя в Краків зупинився селищі Поляна Свалявського району. Лікарем князя був засновник польської медицини Войцех Очко. Він і рекомендував прийняти лікувальні ванни перед коронацією, щоб предстати перед підданими бадьорим і здоровим.
Відомо, що на початку XVIII століття частими гостями на Закарпатті були посли Петра I. В спеціальних сосудах вони возили закарпатську мінеральну воду російському імператору, де її цінили не менше єгерської води з Карлсбаду та Марієнбаду (тепер – Карлові Вари і Маріанські Бані в Чехії).
Неподалік від села знаходиться унікальне джерело природно-газованої мінеральної води «Келечин». Ця вода використовується при лікуванні серцево-судинної системи, гінекологічних захворювань, органів травлення і навіть променевої хвороби. В світовій класифікації мінеральних вод келечинська немає аналогів. Місцеві жителі називають мінеральні води регіону «буркутами». На основі унікальної мінеральної води в Келечині планують побудувати санаторій.
В Закарпатті понад 400 мінеральних джерел, одна четверта яких розміщена в Свалявському районі. Неодноразово мінеральні води Карпат відзначали на міжнародному рівні. Зокрема, мінеральна вода Поляна Квасова з 1842 по 1911 роки 21 раз була відзначена нагородами на міжнародних конкурсах мінеральних вод.
В невеличкому селі Уклин в Свалявському районі з 2007 року щороку у свято Івана Купала відзначається День мінеральних джерел, під час якого можна продегустувати місцеві цілющі напої і страви традиційної кухні та придбати вироби народних майстрів.