Das Weinhaus “Gastfreundliches Weingut der Familie Mykhailo Polichko” befindet sich am Rande der Stadt Wynohradiw Die Stadt liegt in der Region Transkarpatien am Südwesthang des Schwarzen Berges, wo der Wald ein Staatsreservat ist und an den niedrigen Hängen Obst- und Weingärten wachsen.

Die Bundesstraße Chust-Berehowe ist 100 m vom Haus entfernt. In einer Entfernung von 1 km befindet sich ein multidisziplinäres Sanatorium “Teplyzja” mit Thermalwasser. Das Weinhaus bietet Weinverkostungen an. Die Trauben, aus denen die Getränke hergestellt werden, stammen aus den Weinbergen des südlichen Teils des Shalankivska-Gebirges im Bezirk Wynohradiw. Geografisch gesehen befindet sich das Gebiet auf der Höhe des Tokajer Gebirges in Ungarn.

Auf dem Grundstück des Hauses des Weines wurde ein Sammelweinberg mit mehr als 250 Sorten von Tafeltrauben und technischen Trauben aus der ganzen Welt angelegt, der bereits Früchte trägt. Die Weine werden im Keller des Hauses des Weines hergestellt. Die Temperatur wird das ganze Jahr über bei 14-16 °C gehalten. Im Keller können Sie die Technologie der Weinreifung und -lagerung kennen lernen. Im Erdgeschoss befindet sich ein Verkostungsraum, in dem während der Verkostung ein Kamin brennt und die Geschichte des Weinbaus und der Weinherstellung unter dem heiteren Blick des Weingottes Bacchus lebendig wird. An den Saal schließt sich eine überdachte Terrasse an, die mit vielen Traubensorten bewachsen ist. Hier kann man ein Glas Wein in der Hand halten, frische Trauben probieren und im kühlen Schatten der Traubensträucher an den Ewigen denken. Wenn die Akazien und Linden blühen, ist die Luft dick und duftend, die Vögel singen und die Fasane schlendern und rufen. Vor Sonnenuntergang ist der Ruf eines männlichen Rehs aus dem nahen Wald zu hören. Die Imkereiprodukte aus den Bienenstöcken auf Chorna Hora werden in vollem Umfang angeboten. Die Gäste haben freien Zugang zum Garten und zum Weinberg. Von Juli bis Dezember reifen an den Rebstöcken Tafeltrauben, darunter auch die medizinische Achat Donskoj.

Alle Zimmer sind mit einem Fernseher ausgestattet und einige verfügen über einen Sitzbereich. Einige Zimmer bieten Berg- oder Gartenblick. Alle Zimmer verfügen über ein eigenes Bad mit einer Dusche.

Das Polychko Winehouse bietet die folgenden Zimmerkategorien zur Buchung an:

1. Die Junior Suite und die Suite mit herrlicher Aussicht sind mit Satellitenfernsehen ausgestattet.
2. Standard Suite – Suite mit einem Sitzbereich – mit einem Sofa.

Die Stadt Mukatschewo liegt 40 km vom Weinhaus Polychka Guest House entfernt, während Satu Mare 42 km entfernt ist. Kostenfreie Privatparkplätze stehen vor Ort zur Verfügung (Reservierung erforderlich).

Verkostungsraum

Präsentationskarte des Weinhauses:

• Ein gewöhnlicher trockener Cabernet Sauvignon Wein. Der Weinberg dieser Sorte ist mehr als 50 Jahre alt, die Sträucher haben einen großen Vorrat an hartem Holz, so dass der Wein einen hohen Gehalt an Tanninen, Antioxidantien, Spurenelementen und Zucker aufweist. Der Wein wird im Rotaufgussverfahren hergestellt, hat ein zartes Pastellaroma, ist herb und hat gute Alterungseigenschaften.
• “Leanka Koroliwska (Fetyaska)” ist ein trockener Weißwein mit einem leichten Muskatnuss- und Fruchtaroma. In der Weintherapie wird er bei Nervenstress, Diabetes mellitus und Darmerkrankungen eingesetzt.
• “Aromatischer Traminer”. Er wird für die Herstellung von Weinen mit Aromen von Rosen, Muskatnuss und exotischen Früchten mit einem geringen Säuregehalt verwendet. Wenn der Traubensaft dieser Sorte trocken vergoren wird, erhält man den Jahrgangswein “Radiant”. Wenn frischer Traubensaft mit Lebensmittelalkohol alkoholisiert wird, erhält man den Dessertwein “Rose of Transcarpathia”.
• Riesling Rhein. Aus dieser Rebsorte wird ein trockener Weißwein mit feinem, elegantem Aroma und Zitronengeschmack gewonnen. Aus Chardonnay-Trauben wird ein trockener Weißwein mit einem starken Aroma von frischem Pflaumenöl, Haselnüssen und geröstetem Brot hergestellt. In Eichenfässern gereift, wird er gut gelagert und ausgebaut.
• Aus der Rebsorte Merlo wird ein Rotwein mit fruchtigem Geschmack und Aroma gewonnen, bei dem Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen dominieren.
• Aus der Sorte Lidija wird ein trockener und halbsüßer Roséwein mit einem leuchtenden Aroma frischer Erdbeeren gewonnen.