Warning: Illegal string offset 'url' in /var/www/go-to.rest/html/blog/wp-content/plugins/td-composer/legacy/common/wp_booster/td_social_sharing.php on line 77

Warning: Illegal string offset 'title' in /var/www/go-to.rest/html/blog/wp-content/plugins/td-composer/legacy/common/wp_booster/td_social_sharing.php on line 79

Warning: Illegal string offset 'url' in /var/www/go-to.rest/html/blog/wp-content/plugins/td-composer/legacy/common/wp_booster/td_social_sharing.php on line 77

Warning: Illegal string offset 'title' in /var/www/go-to.rest/html/blog/wp-content/plugins/td-composer/legacy/common/wp_booster/td_social_sharing.php on line 79

Середнянське вино. Історія і сучасність

4.8
(5)

Місцевий клімат сприятливий для виноградарства, і вже в епоху середньовіччя тут вирубували ліси, щоб засадити звільнені земельні ділянки лозою. Вперше місцеве вино згадується в 1417 році. Виноград збагатив Середнє, зробив його одним з найзаможніших поселень краю. Син власника Середнього – Іштвана Добо, в XVI столітті розширив винні підвали за допомого праці полонених турків. За легендою, полонених турків так жорстоко експлуатували на цих роботах, що всі вони загинули. Ще довго місцеві жителі називали середнянські подвали не інакше як «турецькі».

Зараз загальна довжина підземних коридорів становить майже чотири кілометри. До 1946 року частини підземних лабіринтів знімали для витримки своєї продукції місцеві приватні винороби. Досі коридори підземель називають на честь їх колишніх господарів: Арвайка, Бетонка, Шайка, Киричаненко.

В радянські часи в підвалах не тільки витримували місцеві алкогольні напої, але й зберігали імпортні: французькі, португальські, іспанські та алжирські. Після потрібної витримки ці вина відправляли в цистернах в Москву, Київ, Харків.

Підвали і сьогодні використовує за призначенням винзавод «Леанка» (що угорською означає «дівчинка»,так називається відомий середнянський сорт винограду). На стіні підвалу  збереглась дерев’яна табличка з написом: «Видовбано стараннями благородних братів, спадкоємців і власників замку в Середньому, Франциска Стефана і Домініка Добо з Руської. Року Христового 1557». За легендою брати Добо пристосували під винні підвали частину підземного ходу, який начебто  вів з місцевого замку в Мукачівський замок.

В XVII столітті середнянські вина навіть експортувались в Західну Європу. Коли в 1711 році Середнє відвідав російський цар Петро I, повертаючись з Прутського походу, він спробував місцеве вино і воно так сподобалось, що монарх наказав придбати ділянку середнянських виноградників. Середнянські вина дегустували Н. Чаушеску і Л. Брежнєв.

Скоштувати напій, який полонив царя, можна і в наші дні, потрапивши на екскурсію-дегустацію в середнянські винні підвали. Найвідоміший місцевий бренд – вино «Троянда Закарпаття». В 1966 році воно отримало золоту медаль на міжнародній виставці в Софії. Це найдорожче вино в середнянському асортименті. Серед інших видів: «Перлина Карпат», «Середнянський замок», «Спокусниця», «Рислінг закарпатський», «Каберне». Температура у виритих в туфі підвалах цілий рік тримається позначки 12 Сº. Кадки дуба, в яких зберігається вино, мають об’єм від 700 до 5000 літрів. В кожній бочці протягом всієї її «кар’єри» завжди зберігається вино тільки одного сорту. Місцевий гігант може вмістити 10 594 літри вина! Якщо кожний день споживати по 300 грам цього напою, людині вистачить такої ємкості на 106 років. Дегустаційний зал також знаходиться під землею. Він розташований за адресою смт. Середнє, вул. Шевченка, 8 та приймає відвідувачів в будні дні з 08.00 до 17.00. У вихідні дні в зал можна потрапити на екскурсію лише за попередньою домовленістю.

 

Відео

Фото

За мной замок Тамплиеров или Середнянский замок, а точнее то, что от него осталось. Возведен ещё в XII веке. Орден тамплиеров использовал замок в качестве таможенного поста. Местные гордятся такой достопримечательностью, а их дети👫 предлагают экскурсию по неприлично большой цене💰: бегут за тобой и уговаривают, что расскажут супер увлекательную историю замка. #закарпатье, #замокТамплиеров, #середне, #середнянскийзамок, #путешествие, #история, #руинызамка, #transkarpatia, #castle, #travel, #traveling, #mytrip, #iliketraveling ...

37 0

По Закарпатью сегодня катаюсь #середнянскийзамок #замоктамплиеров ...

108 0

Останні відгуки

Захарчук Елена
Захарчук Елена
5 out of 5 stars
a week ago
Очень рекомендую для посещения! Познавательная и интересная экскурсия, которая плавно переходить в дегустацию. Отличные вина, которые можно тут же купить в магазине по очень приятной цене. В теплое время год рекомендую взять кофту - в подвалах прохладно.
Max Vans
Max Vans
1 out of 5 stars
a week ago
Закрито
Symfomania Sympho-rock band
Symfomania Sympho-rock band
1 out of 5 stars
3 weeks ago
Крайне разочарован в этом году. Был 2 года назад, очень понравилось, привез друзей в итоге даже попасть внутрь не смогли. На входе написано что работает до 17.00. По факту уже в 14.00 оказалось закрыто. На дверях висит номер, позвонил. Сказали что ради 3х туристов не будут открывать даже магазин. Полное днище как по мне. С таким отношением к вам скоро и трое туристов не приедет. Советую поехать в погреба в Береговский район. Там тоже есть много интересных мест.
Александр Заславский
Александр Заславский
5 out of 5 stars
3 weeks ago
Дуже сподобалось. Особлива подача і теплий прийом
Архонт Краюшкин
Архонт Краюшкин
5 out of 5 stars
5 months ago
Справжні діжки з вином, яке можна придбати на розлив.

Наскільки корисною була ця стаття?

Натисніть на зірку, щоб оцінити статтю!

Середній рейтинг 4.8 / 5. Підрахунок голосів: 5

Поки немає голосів! Будьте першим, хто оцінить цю статтю.

Ми шкодуємо, що ця стаття не виявилася корисною для вас!

Давайте покращимо цю статтю!

Розкажіть, як ми можемо покращити цю статтю?

{{ reviewsOverall }} / 5 Користувачів (0 голосів)
Подобається
Що люди говорять ... Залиште свій відгук
Сортировать по:

Будьте першим, хто залишить відгук.

User Avatar User Avatar
Проверенный
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Показать больше
{{ pageNumber+1 }}
Залиште свій відгук

Ваш браузер не поддерживает загрузку изображений. Пожалуйста, выберите современный браузер

Схожі історії

Discover

Реабілітаційний центр бурого ведмедя біля озера Синевир

Реабілітаційний центр бурих ведмедів «Синевир» – це величезна, екологічно чиста територія площею понад 12 га. Вона огороджена парканом, який знаходиться під електричною напругою. Національний природний парк «Синевир» не випадково було обрано для будівництва такого центру. Його природно-кліматичні умови та місце розташування повністю відповідають потребам бурих ведмедів. У верхній частині центру встановлено 6 кліток та 2 секції для утримання ведмедів з різним віком та станом здоров’я. Тут також розташовані басейни і барлоги. Туристи мають можливість спостерігати за клишоногими через спеціальні сітки і огорожі.

Ужгородський район

На території Ужгородщини є багато унікальних пам’яток садово-паркового мистецтва, створених знатними угорськими родинами: Ужгород – парк Лаудона, парк Підзамковий; Невицьке – парк Вагнера; Великі Лази – парк Плотені; Чертеж – парк 1848 року. В районі росте понад 300 видів екзотичних рослин, особливо хочеться виділити японську сакуру, кипарисовики, гімалайські сосни, павлонію, магнолію.

Легенда водоспаду Шипіт

Посеред смарагдових Карпат, поблизу села Пилипець біля підніжжя гори Гимба, розкинувся чарівний водоспад Шипіт, який відносять до одного з семи чудес української природи

Ужгородський замок. Легенди та історії

Ужгородському замку близько 1000 років. Спочатку фортеця була дерев'яною. А стіни навколо побудували в 1653-1658 роках, як раз під час польської навали

Класифікація Закарпатських замків

Вперше споруди оборонного призначення з’явились в Закарпатській області ще в бронзовому віці. Тоді вони представляли собою городища, оточені земляними валами і ровами (Арданівське, Стремтура (Іршава), Галіш-Ловачка (Мукачево), Боржавське (Вари). Найдосконаліший різновид оборонних споруд середньовіччя в Закарпатті представляють замки XI-XVIII століть. Дослідники виділяють два види фортець. Перший був призначений для нагляду за навколишніми землями і отримання данини з них, а також для постійних нападів. Це Мукачівський, Квасовський, Бронецький, Невиицький замки. Другий тип – замок-охоронець підвладних територій: Ужгородський, Виноградівський, Королевський, Чинадіївський, Середнянський.

Євреї на Закарпатті

Єврейське заселення Закарпаття розпочалось ще в XV столітті, але більша частина євреїв переселилась в наш край у XVIII столітті. Вони переїхали сюди з Галичини, де перенаселеність, політичні збурення і постійні гоніння зробили їх життя нестерпним. Закарпаття ж в той час було дуже обезлюдненим внаслідок війни 1703-1711 років і могло прийняти велику кількість переселенців. Вже в 1787 році 6311 євреїв населяли комітати Унг, Берег, Угоча і Мараморош. В першій половині XIX століття імміграція з Галичини проходила в ще більшому масштабі. Подальший ріст міграційних процесів і висока народжуваність призвели до значного приросту єврейського населення. В 1910 році єврейські общини вищезгаданих чотирьох комітатів нараховували 128 791 людину.

Popular Categories

Коментарі

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here