🕒 Дата останнього оновлення статті: 10.02.2024 в 21:35 | 🖋 Автор: Віктор Шатров
Надсилайте актуальну інформацію та отримуйте більше цільових клієнтів. Ми розмістимо ваш об’єкт у нашому каталозі та покажемо поруч із локаціями, а також у загальному каталозі, це безкоштовно!
🕒 Дата останнього оновлення статті: 10.02.2024 в 21:35 | 🖋 Автор: Віктор Шатров
Відвідавши місто Ужгород для повноти вражень рекомендуємо скуштувати шедеври національної кухні.
Асортимент різноманітний, тому що в цих краях присутній багатий симбіоз вишуканих страв. Тут крім українських широко представлені румунські, чеські і угорські національні страви: «банош, бограч, кнедлики і т.д.»
І все це можна замовити в будь-якому кафе, в залежності від вашого місцезнаходження. Адреси, контакти і точки на карті в повному обсязі на сайті в зручному вигляді.
Для ваших діток є в наявності особливі страви, в кожному кафе, закладі харчування.
В Ужгороді є будь-які напрямки кафе, від вегетаріанських до швидкого харчування, ну і звичайно національні і місцеві страви.
Приємно дивує якість кави і десертів. Особливо славиться фірмовий торт «Ужгород», яким можна порадувати рідних і близьких, цей торт вже як візитна картка Ужгорода.
Температура в Ужгороді зараз
Подорожуєте по Закарпаттю і шукаєте, де поїсти в Ужгороді? Ми склали топ закладів. Багато з них були перевірені нами особисто, а якісь вже давно визнані туристами. Сюди увійшли кращі ресторани Ужгорода, кафе і бари. Вони підійдуть для обіду з дітьми, перекусу або вечері з друзями. Ми розповімо, де варять хорошу каву, а де можна заощадити на бізнес-ланчі. І звичайно, не забули про карпатську кухню. Адже не можна в Закарпатті не спробувати кнедлики, лечо, леквар та інші особливі страви. Ми розповімо про традиційні заклади і про тутешню екзотику. Відчуйте Карпати разом з Go-To.Rest!
Ужгород – древнє місто, заснован ще в 9 столітті. Туристи люблять його за давню історію, затишний центр і зелені набережні. Крім цього він відомий і закарпатською кухнею. Ми розповімо, де смачно поїсти в Ужгороді.
Ужгород межує зі Словаччиною, тому його часто називають українським вікном в Європу. Тутешня кухня незвичайна, в ній збереглися українські, угорські, чеські, румунські та інші особливості. Таке зосередження традицій різних країн – рідкість для Європи.
У ресторанах Ужгорода зустрічаються різні варіації одних і тих же рецептів. Обов’язково спробуйте і знайдіть свій улюблений!
Найбільш популярна гаряча м’ясна страва – бограч, який угорці готують ще з часів переходу через Карпати в Паннонію. Бограч – (перша страва) це густа суміш м’яса, грибів, цибулі, перцю, часника та інших інгредієнтів. Готують його в казанку на відкритому вогні (навіть назва вказує на це: по угорськи «казанок» – «bogracs»). По легенді, угорці сильно перчили свої страви під час турецьких війн, щоб вороги не могли з’їсти приготоване. Турки вже давно не загрожують спокою жителів Закарпаття, а традиція додавати в їжу багато перцю залишилась.
Основні страви, як в індіанців Латинської Америки і жителів Альп, так і в закарпатських верховинців готуються з бобових, картоплі, кукурудзи, сиру і м’яса. Так, з кукурудзи гуцули варять кашу-бануш, а італійці – поленту. Є, звичайно, незначні відмінності в рецептах, але основна їх риса – це простота приготування і консервація, необхідна для тривалого зберігання того невеликого набору продуктів, які можна отримати в суворому гірському кліматі. Для цього, наприклад, швейцарці сушать м’ясо, а закарпатці – коптять.
Село Тур’я Ремета відоме французькими кулінарними традиціями. В сільському кафе можна поласувати жаб’ячими лапками і черепаховим супом. Справа в тому, що в першій половині XIX століття в селі перебували полонені французькі солдати наполеонівської армії. Більшість з них вражені красою Карпат та наших дівчат завели тут сім’ї і назавжди залишилися жити на Закарпатті.
Ми назвали лише кілька страв, але в місцевих кафе ви знайдете інші: кнедлики, перкельт, рокот-крумплі. Рецепти часто унікальні і зберігаються господарями закладів, передаються від покоління до покоління.
Ще одна місцева гордість – вино та коньяк. Плоди збирають в місцевих виноградниках. Тутешні сорти – м’які, в основному десертні. Осінь – сезон збору винограду, приїжджайте сюди в цей час за молодими винами, або на свято молодого вина.
Закарпатський унікальний клімат сприяв давнім майстрам лози. В Закарпатті, з його теплим сонячним літом, м’якою зимою, плодючим ґрунтом, рельєфом, все наче навмисно створено задля висаджування виноградної лози.
У всьому світі відомі марочні коньяки Закарпаття «Тиса», «Ужгород» і «Карпати». Не менш популярні і ординарні коньяки «Три зірки», «П’ять зірок», «Закарпатський», «Невицький замок» та «Бескиди». Їх виготовлення – достатньо молода галузь виноробства в Закарпатті. Вона була започаткована в 1959 році у селі Великі Лази Ужгородського району, де була залита в дубові бочки перша партія коньячного спирту.
| Переваги | Ресторан |
| Традиційні закарпатські страви | Комітат Унг |
| Історична будівля із незвичайною атмосферою | Угорський двір |
| Винарня-музей з величезною колекцією вин | Винний дім Алфельд |
| Найсмачніша кондитерська продукція | Кондитерське кафе Штефаньо |
| Смачна і недорога їжа | Бістро-паб «Годинка» |
Де спробувати все це?
Тут – добірка цікавих кафе в Ужгороді з місцевою екзотикою. Їх набагато більше, прогуляйтеся по центральних вулицях, зайдіть в один з двориків. Там точно знайдеться заклад з потрібною атмосферою.
Все-таки, подібні дива – швидше на любителя. Тому публікуємо добірку кафе з більш звичною їжею Ужгорода, де поїсти недорого.
Ужгород варто відвідати любителям винного і гастротуризму. Ресторани тут знайдуться для цінителів різних кухонь, і все буде приготовлено толково, по сімейним традиціям.
Подорожуйте зручно разом з Go-To.Rest!
Автор статті: Віктор Шатров
Кількість статей: 1100+
Знання мов: українська, англійська
Улюблена цитата: “Подорож – єдина річ, купуючи яку, стаєш багатшим“
Народився і все життя прожив в місті Ужгороді. Закінчив з золотою медаллю Ужгородську школу №1 ім. Т.Г. Шевченка (нині Ужгородський ліцей ім. Т.Г. Шевченка). Навчався на історичному факультеті ДВНЗ “УжНУ”, який закінчив з відзнакою в 2009 році. Працював старшим науковим співробітником Закарпатського музею народної архітектури та побуту, викладачем Східно-європейського слов’янського університету.
